Invima suspende 13 plantas de leche por adulteración

18 de Octubre de 2024

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Nota:

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El Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (Invima) implementó medidas drásticas para combatir la adulteración de la leche procesada con lactosueros. En este contexto, se ordenó la suspensión temporal de 13 plantas procesadoras de leche en todo el país. Esta acción busca asegurar la calidad y seguridad del producto destinado al consumo de la población colombiana.

Durante las actividades de inspección, el Invima decomisó 65 mil litros de leche que no cumplían con los estándares requeridos. Francisco Rossi, director general del Invima, afirmó que uno de los principales objetivos de estas medidas es erradicar la práctica de mezclar leche con lactosuero, un proceso que se considera engañoso para los consumidores. (Lea: Minagricultura lanza incentivo al almacenamiento de leche en polvo)

Las medidas sanitarias adoptadas son de carácter preventivo y se mantendrán hasta que se eliminen las causas que motivaron estas acciones. De esta manera, el Invima reafirma su compromiso con la protección de la salud pública en Colombia, garantizando la seguridad alimentaria de los ciudadanos.

Es crucial señalar que el lactosuero, aunque es un producto alimenticio seguro y nutritivo, no debería ser añadido a la leche procesada para su comercialización. La adulteración de la leche con lactosuero no solo infringe normativas, sino que también puede inducir al consumidor a error respecto a la calidad del producto.

Finalmente, la Dirección de Alimentos y Bebidas, en colaboración con la Dirección de Operaciones Sanitarias del Invima, ha tomado muestras de leche entera UHT que mostraron incumplimientos en el contenido de lactosuero. Las acciones se enfocan exclusivamente en las áreas productivas de los establecimientos involucrados, garantizando así un monitoreo efectivo de la situación.

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