Con la Resolución 4506, el Ministerio de Salud estableció los niveles máximos de contaminantes en los alimentos, reglas que aplicarán en todo el territorio nacional a los alimentos y materias primas destinados al consumo humano. Con el fin de mantener actualizadas las disposiciones, la cartera de Salud revisará y actualizará, en un término no mayor a cinco años, los niveles máximos de contaminantes, de acuerdo con los desarrollos técnicos, o antes, si se detecta que las causales que motivaron su expedición fueron modificadas o desaparecieron. La norma empezará a regir en seis meses.