Artículos como lencería, cubertería, loza o elementos de cocina pueden ser tomados como activos de operación, señaló el Consejo Técnico de la Contaduría Pública. La entidad aclaró que esta cualidad es factible, debido a que son necesarios para la operación del hotel, pero no tienen un comportamiento similar a los activos operativos de otros negocios. Además, el Consejo anotó que es apropiado llevar como parte de planta y equipo estos elementos, a menos que su duración sea inferior a un año y su valor no sea significativo, de este modo es también plausible tratarlos como inventario. El inventario físico de estos objetos también tiene que ser llevado de manera periódica por mandato de la organización.